鶏ほうれん草豆乳煮♪簡単眠れない方に薬膳
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
不眠症のうち、緊張やうつっぽく、普段からイライラ・どうき・不安・寝つきが悪いに陰虚火旺証に、ほうれん草・鶏肉がおすすめ♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草
性味：甘・涼
帰経：胃・大腸・膀胱
効能：養血止血・斂陰潤燥
適応症：血虚・貧血・出血・消渇・便秘・神経衰弱
鶏ほうれん草豆乳煮♪簡単眠れない方に薬膳
不眠症のうち、緊張やうつっぽく、普段からイライラ・どうき・不安・寝つきが悪いに陰虚火旺証に、ほうれん草・鶏肉がおすすめ♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草
性味：甘・涼
帰経：胃・大腸・膀胱
効能：養血止血・斂陰潤燥
適応症：血虚・貧血・出血・消渇・便秘・神経衰弱
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
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- 2
ほうれん草を茹でる
-
- 3
冷水にとり、水気を切り、3cmの長さに切り、さらによく水気を絞り
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- 4
鶏肉に軽く塩こしょうする。片栗粉を適当な袋に入れたものを用意する。鶏肉を片栗粉でまぶし、
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- 5
フライパンを加熱し、油をひいて、鶏肉を焼く
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- 6
鶏肉をうら返し、くし切りした玉ねぎうぃ入れて
-
- 7
酒・塩を入れて、玉ねぎに火が通りまで炒める
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- 8
豆乳を加え、沸騰しないように気をつけて
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- 9
水溶き片栗粉を加えて、とろみをつける（沸騰しないように弱火）
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- 10
ほうれん草を加えて混ぜる
-
- 11
塩こしょうで味を調えて、出来あがり！
-
コツ・ポイント
豆乳
性味：甘・平
帰経：肺・脾・大腸・膀胱
効能：補益脾肺・潤肺化痰・平喘・利尿・通便
適応症：慢性せき・喘息痰・咽頭乾燥・水腫・小便不利・便秘
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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