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おでんの出汁
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おでんの出汁-レシピのメイン写真

おでんの出汁

11kikuko30
11kikuko30 @cook_40379831

お母さんに聞いたおでんの出汁の分量
すぐ忘れるのでメモ。
お母さんは味を見ながらみりんを少し足したりするそう。
このレシピの生い立ち
家でもおでんが食べたくてお母さんに聞きました。

お母さんに聞いたおでんの出汁の分量
すぐ忘れるのでメモ。
お母さんは味を見ながらみりんを少し足したりするそう。
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家でもおでんが食べたくてお母さんに聞きました。

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おでんの出汁

11kikuko30
11kikuko30 @cook_40379831

お母さんに聞いたおでんの出汁の分量
すぐ忘れるのでメモ。
お母さんは味を見ながらみりんを少し足したりするそう。
このレシピの生い立ち
家でもおでんが食べたくてお母さんに聞きました。

お母さんに聞いたおでんの出汁の分量
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お母さんは味を見ながらみりんを少し足したりするそう。
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材料

1人分
  • 水 1500cc〜(2000cc)
  • 出汁の素 適量(記載されてる分量より少なめ)
  • しょうゆ 大さじ1/2〜(大さじ1)
  • オイスターソース 大さじ1.5〜(大さじ2)
  • 砂糖 大さじ1〜(大さじ1.5)
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作り方

  1. 1

    鍋に水をいれて沸いてきたら材料を全て入れる。

  2. 2

    おでんの具材を入れてひたすら煮る

コツ・ポイント

出汁用の鍋を作っておいて、出汁が少なくなったら注ぎ足していく。

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11kikuko30
11kikuko30 @cook_40379831
2022/12/12 16:51に公開

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おでん

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