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スピルリナ青 リナブルーのフラワーサラダ
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スピルリナ青 リナブルーのフラワーサラダ-レシピのメイン写真

スピルリナ青 リナブルーのフラワーサラダ

DICスピルリナ
DICスピルリナ @dic_spllab

椿の花をイメージした、新春を彩るスイーツのような華やかなサラダ。パーティやお祝いの席にもピッタリ!

このレシピの生い立ち
お節料理として簡単にフルーツを使った華やかなものがあったらいいなと思い考えました。

レシピ考案者:スピルリナLAB 坂口裕子先生

椿の花をイメージした、新春を彩るスイーツのような華やかなサラダ。パーティやお祝いの席にもピッタリ!

このレシピの生い立ち
お節料理として簡単にフルーツを使った華やかなものがあったらいいなと思い考えました。

レシピ考案者:スピルリナLAB 坂口裕子先生

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スピルリナ青 リナブルーのフラワーサラダ

DICスピルリナ
DICスピルリナ @dic_spllab

椿の花をイメージした、新春を彩るスイーツのような華やかなサラダ。パーティやお祝いの席にもピッタリ!

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お節料理として簡単にフルーツを使った華やかなものがあったらいいなと思い考えました。

レシピ考案者:スピルリナLAB 坂口裕子先生

椿の花をイメージした、新春を彩るスイーツのような華やかなサラダ。パーティやお祝いの席にもピッタリ!

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レシピ考案者:スピルリナLAB 坂口裕子先生

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材料

4人分
  • A クリームチーズ 100g
  • A レモン汁 小さじ1
  • A 練りわさび 適量
  • A スピルリナ青 リナブルー® 小さじ1/4(お好みで)
  • B ラディッシュ 4個
  • B リンゴ 1/4個
  • B パプリカ(赤) 1/8個
  • C エディブルフラワー、ハーブ 適量
  • C ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    器に常温に戻したクリームチーズと残りのAを入れなめらかになるまで混ぜ合わせる

    • スピルリナ青 リナブルーのフラワーサラダ作り方1写真
  2. 2

    Bのラディッシュは輪切り、リンゴとパプリカはみじん切りにする

  3. 3

    器にBのリンゴを入れ、その上にAをリンゴが見えないようにのせる

    • スピルリナ青 リナブルーのフラワーサラダ作り方3写真
  4. 4

    ラディッシュを一枚ずつAに差し込み、お花を作る

    • スピルリナ青 リナブルーのフラワーサラダ作り方4写真
  5. 5

    中心にパプリカをのせ、ブラックペッパーを振りかけ、エディブルフラワーで飾る

    • スピルリナ青 リナブルーのフラワーサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

リナブルーの量によって、ブルーの発色が変わりますので、少しずつ入れながら、混ぜるのがポイントです。
クリームチーズをクラッカーなどにのせたり、たくさんのお花でおもてなしサラダとしてもお楽しみいただけます。

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DICスピルリナ
DICスピルリナ @dic_spllab
2023/04/07 01:24に公開
藻のパワーで元気に!こちらはスーパーフードの王様とも呼ばれている藍藻”スピルリナ”を1970年代から育てているDICと、そのスピルリナの優れた栄養価、素材としての魅力に気付かれた料理家の先生集団「スピルリナLAB」が紹介する”藻”のすごいレシピ集です♪30億年前に生まれた”藻”のレシピ、皆様に届きますように♬DICヘルスケア https://dic-healthcare.com/
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このレシピのキーワード

サラダ りんご パプリカ クリームチーズ ハーブ わさび スピルリナ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21132355
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