とろとろ帆立たまごのバター炒め
あーちゃん美味しい物 @cook_40103140
帆立を買ってきた時の周りについているたまごを簡単に美味しく
このレシピの生い立ち
貝柱が好きでよく買うのです
貝柱はお料理全般に
ワタは砂糖と醤油で炒め煮にして使うのですが
たまごはいつもサッと煮るくらいでしたので
バターで炒めてみると味付けも不要でお酒にもピッタリです
とろとろ帆立たまごのバター炒め
帆立を買ってきた時の周りについているたまごを簡単に美味しく
このレシピの生い立ち
貝柱が好きでよく買うのです
貝柱はお料理全般に
ワタは砂糖と醤油で炒め煮にして使うのですが
たまごはいつもサッと煮るくらいでしたので
バターで炒めてみると味付けも不要でお酒にもピッタリです
作り方
- 1
帆立の周りのたまごをとりはずします
貝柱とヒモは別に料理に使ってください - 2
フライパンにバターを溶かして
ぶつ切りにしたたまごを炒めます - 3
火が通れば出来上がり
コツ・ポイント
貝柱とワタはきれいに手で外してください
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刺身用の帆立を買った日はコレッ！我が家の定番、家計お助けレシピです。おかずでも酒の肴にもＧＯＯＤ！ご飯もお酒もどんどん進んじゃう～（≧▽≦）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21133413
