じゃがいもの照り煮

じゃがいもの照り煮

ほのか0110h @cook_40249552

甘辛くできており、ごはんがかなりすすみます。
このレシピの生い立ち
カレーの具材が余ったので、試しに煮るばっかりだったじゃがいもを炒めてみました。
とてもおいしくできたので、ぜひ献立に加えてみてください。

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とてもおいしくできたので、ぜひ献立に加えてみてください。

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ほのか0110h @cook_40249552

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カレーの具材が余ったので、試しに煮るばっかりだったじゃがいもを炒めてみました。
とてもおいしくできたので、ぜひ献立に加えてみてください。

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カレーの具材が余ったので、試しに煮るばっかりだったじゃがいもを炒めてみました。
とてもおいしくできたので、ぜひ献立に加えてみてください。

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材料

2人分

じゃがいも 2個
にんじん 1本
鶏肉 4枚
水少量
醤油大さじ1
砂糖大さじ1
みりん大さじ2

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作り方

1

野菜を1口より少し大きめに切る
2

耐熱容器に切った野菜と少量の水を入れてレンジで3分チンする
3

鶏肉を好きな大きさに切る
4

鶏肉を焼く
5

野菜と少量の水を入れて、アルミホイルで落し蓋をして火を通す
6

野菜に箸が通るくらいの硬さになったら調味料をいれて、もうひと煮立ちさせる

コツ・ポイント

フライパンに焦げ付かないようにだけ見張ってください。
醤油:砂糖:みりん=1:1:2くらいの分量です。

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