［●］の材料をぐるぐる混ぜる
（米粉はダマになることもないので、何も考えずにぐるぐる混ぜればOK♪）

フライパンに油を敷き、先程混ぜた生地を薄く流し入れる
（クレープのように薄くするとサクっと感が強くなります）

弱火で生地の上部が乾くくらいまで焼いたら、ソーセージと卵とチーズを載せる

（ソーセージやチーズを土手のようにして卵を真ん中に落とすと綺麗にできます♪）

弱火のまま蓋をしてチーズがとろりとするまで待つ

端を折り畳んでガレット風にすれば完成！