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お弁当のおかずにも！ピーマンの焼き浸し
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お弁当のおかずにも！ピーマンの焼き浸し-レシピのメイン写真

お弁当のおかずにも！ピーマンの焼き浸し

♡＊あや＊♡
♡＊あや＊♡ @cook_40375153

フライパンでササっと手軽に作れるので、お弁当のおかずにも重宝している1品です！
このレシピの生い立ち
朝起きてからお弁当に入れる野菜のおかずがない！と気付いて、野菜室にあったピーマンでササっと作ってみました！

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お弁当のおかずにも！ピーマンの焼き浸し

♡＊あや＊♡
♡＊あや＊♡ @cook_40375153

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材料

  1. ピーマン 小3個
  2. ごま油 少々
  3. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  4. 胡椒 少々
  5. 水 150ml
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  7. かつおぶし 1g
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作り方

  1. 1

    ピーマンの種を取り、食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    フライパンにごま油を広げてあたため、ピーマンを中火で炒める。

  3. 3

    ピーマンにある程度火が通ったら鶏ガラスープの素、胡椒を入れてサッと絡める。

  4. 4

    水、めんつゆ、かつおぶしを入れて、火加減はそのまま煮詰める。
    ※長めに煮詰めると味が染みすぎちゃうので、ササっとで

コツ・ポイント

冷めることで味が染みるので、味見した時に少し薄いかな？と思う程度で火を止めておくと味が濃くなりすぎないと思います！

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♡＊あや＊♡
♡＊あや＊♡ @cook_40375153
2022/12/17 03:18に公開
夫と2人の男の子のためにと料理を作るお母ちゃん。家族のおいしー！が聞きたくて、どんな味付けなら美味しく食べてくれるだろうか？と考えながら料理をする日々です！つくれぽのお返事遅いですが、とても嬉しく感謝しております！https://ameblo.jp/chocolattime0207/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21134078
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