雪下人参と菜の花の春香るチャーハン

ジジ @cook_40296324
人参は甘く、菜の花は香りが良い、食べても香りも美味しいチャーハンです。菜の花好きにはたまらないです。
このレシピの生い立ち
菜の花が冷蔵庫で花が咲いてしまい,使い道に迷っていたのでチャーハンにしました。
美味しくいただきました。
雪下人参と菜の花の春香るチャーハン
人参は甘く、菜の花は香りが良い、食べても香りも美味しいチャーハンです。菜の花好きにはたまらないです。
このレシピの生い立ち
菜の花が冷蔵庫で花が咲いてしまい,使い道に迷っていたのでチャーハンにしました。
美味しくいただきました。
作り方
- 1
具材を集めます。
ご飯、たまご、ソーセージ、人参、菜の花です。 - 2
具材を細かく刻みます。
- 3
熱したフライパンに油を敷いてニンジンを炒めます。
- 4
火が通り始めたら他の具材を入れて混ぜ合わせます。
- 5
全体に火が通ったら塩胡椒で軽く下味をつけます。
一度取り置きしておきます。 - 6
熱したフライパンに油を敷いて卵を落としご飯を炒めます。
- 7
ご飯がほぐれたら先ほどの具材を乗せて混ぜ合わせます。
- 8
混ぜ合わせたら顆粒だし、塩胡椒、最後に醤油を回しかけ,混ぜ合わせます。
- 9
皿に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
人参はしっかり火を通し、菜の花は火を通しつつ香りがなくならない程度に仕上げましょう。
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