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今治焼豚玉子飯のタレで!豚バラ大根にも
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今治焼豚玉子飯のタレで!豚バラ大根にも-レシピのメイン写真

今治焼豚玉子飯のタレで!豚バラ大根にも

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
ま日本

今治焼豚玉子飯のタレで豚バラ大根!簡単で美味しいですよ。目玉焼きを載せてお弁当にも。
このレシピの生い立ち
朝イチ、スマホの故障でCOOKPADが見れない!冷蔵庫の今治焼豚玉子飯のタレと豚もも肉と大根で豚バラ大根を作ってみました。今治焼豚玉子飯風に目玉焼きを載せて。糖質制限弁当にも。

今治焼豚玉子飯のタレで豚バラ大根!簡単で美味しいですよ。目玉焼きを載せてお弁当にも。
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今治焼豚玉子飯のタレで!豚バラ大根にも

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ま日本

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材料

3人分
  • 豚肉(塩コショーしておく) 300~400g
  • 大根(皮むき縦1/4カット薄切り塩揉み) 1/2本
  • 今治焼豚玉子飯のタレ 少量
  • サラダ油 適量
  • 目玉焼き(塩コショーして水+蓋して蒸し焼き) 3個
  • 水溶き片栗粉 少量
  • 白ごま・粉末パセリ 各々少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱して塩コショーした豚肉を八分通り炒めて塩揉みして絞った大根を加えて更に炒める。

  2. 2

    今治焼豚玉子飯のタレを加えて炒める。水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせ火を通してトロミをつける。

    • 今治焼豚玉子飯のタレで!豚バラ大根にも作り方2写真
  3. 3

    目玉焼きを作る。フライパンにサラダ油を加熱して卵を落として塩コショーして水プラス蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4

    糖質制限!豚バラ大根弁当にも。目玉焼きon。白ごまと粉末パセリon。

    • 今治焼豚玉子飯のタレで!豚バラ大根にも作り方4写真

コツ・ポイント

今回は豚もも肉で!勿論、豚バラ肉や豚小間切れ肉でも出来ます!今治焼豚玉子飯のタレは味が濃いので味付けは控えめに!

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minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
2022/12/18 22:07に公開
ま日本
食いしん坊だった愛娘幼き日の葡萄の呼び名「minmo」から「minmo2✳️2」をユーザー名にも。私の料理のコンセプトは栄養素「まごわやさしい」が基本にも。食事と運動と睡眠。健康を保ち楽しく過ごします。みんなのお陰さまでホントに愛娘が好く育ったと想います。感謝。かしこおもろい家族と愛娘。人生を゙楽しく謳歌してほしいと想います。先日にも夜にも私が愛娘を授かる前に出逢いたかった絵本「小さなあなたへ」(アリスン・マギー)を眺めてたら愛情に満ち溢れた綺麗な眼差しの母親がじっと私を見つめているような気がして私は愛情深く大事に育ててもらって同様に幼少期の愛娘も母親にたっぷりの愛情を注がれてすくすくと健やかに成長したんだなと実感しました。幼少期にも実家でにぎやかに家族みんなの愛情たっぷりに育ったのが愛娘の心優しく楽しい性格の根っこになったよう。愛娘の結婚式で愛娘は「おばあちゃんの家で小2までにぎやかに育ったのが私の原点です。」と両親への手紙を読んでくれて「♪Let It Be」(Beatles)が流れて感無量でした。家族も家族の親戚も結婚式で大活躍でした。感謝。「♪愛を込めて花束を」(Superfly)「♪誰も知らないハッピーエンド」(VOCALOID)「論語」にも「五十にして天命を知る」とありますが私は健康とバランスを保ち家族にも愛娘にも楽しくお料理をすることにします。ヨロシクお願いします。「満ちて溢れず」(大学の書道の授業で私の名前の由来のようだと想い感銘を受けた言葉)(要するにどんな時も今の現状に満足して足るを知り溢れることなく理性を保って楽しく生きること)「♪Moon River」(From Breakfast at Tiffany❜s)
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このレシピのキーワード

チャーシュー 大根 豚肉 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21134199
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