材料をすべてホームベーカリーに入れて第一発酵までお任せ。

一次発酵が終わったら取り出して、40～45gにカットして16等分する。
丸めてベンチタイム10分。

丸め直して型に入れて、二次発酵。45℃40分ぐらい。