＊キャベツとりんごのマスタードマリネ＊
sacchiん @cook_40036104
りんごの果汁がドレッシングにプラスされておいしい！それぞれの食感も楽しい一品です＾＾
このレシピの生い立ち
職場でよく作る副菜です♩若い頃はおかずに果物を入れることに抵抗があったけどある年齢から？めっちゃ好きになりました＾＾食感が違うものを入れると食べていても楽しいですし、調味料に果汁がプラスされるのもおいしいです♩
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは千切りしてボウルに入れて塩を加えて全体によく揉み込む
●を混ぜ合わせる - 2
キャベツがしんなりする間に、
りんごを8等分に切って2mmくらいのいちょう切りにして塩水（分量外）に漬ける - 3
水気をキュッと絞ったキャベツとりんごもよく水気を切り、●を混ぜ合わせて出来上がり♩
コツ・ポイント
∨ 冷蔵庫で2日を目処に食べ切ってください♩
∨ 穀物酢でも作れますが米酢の方が酸味に角がなくおいしいです♩
リアクション
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