鶏ハムとキャベツの麹マスタードマリネQC

鶏ハムとキャベツの麹マスタードマリネQC-レシピのメイン写真

鶏ハムとキャベツの麹マスタードマリネQC

emiQC @healthycookingQC

塩麹入りのマスタードドレッシングで、鶏ハムと春キャベツが美味しく食べれます♪

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鶏ハムと小松菜のマスタードマリネをアレンジしました。

塩麹入りのマスタードドレッシングで、鶏ハムと春キャベツが美味しく食べれます♪

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材料

鶏むね肉 1枚
春キャベツ 2〜3枚
舞茸 70g
新玉ねぎ 1/4個
☆塩麹(ID:20771386) 大さじ1.5
☆米酢大さじ1.5
☆オリーブオイル大さじ1.5
☆粒マスタード小さじ1
☆白だし小さじ1
☆醤油小さじ1
☆はちみつ小さじ1/2

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作り方

1
小ソースパンに鶏むね肉を入れ、蓋をしてIR保温モード75℃で90分加熱。そのまま冷まし、冷めたら手で細かくほぐす。
2

キャベツはざく切り、玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。
3
中フライパンにキャベツ、舞茸と少量の水を入れ、蓋をして中火(IR7)で加熱。
4

蓋がカタカタしたらザルにあけ、冷まして水気を絞る。
5
☆を混ぜ合わせてドレッシングを作り、①と④、玉ねぎを和えて完成。

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emiQC @healthycookingQC

2024/04/05 08:57に公開

□オーブン･炊飯器･電子レンジなし生活18年□アムウェイの無水鍋で作るヘルシーメニューが得意です♡□Youtube→@healthycookingQC

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このレシピのキーワード

マリネ鶏ハムキャベツ新たまねぎはちみつこうじまいたけ鶏胸肉

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