小松菜のチーズ和え

Name: 小松菜のチーズ和え
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 ８０ｇ（２株）; 人参 ２０ｇ（１／６本）; えのきだけ ５０ｇ（１／２袋）; A カッテージチーズ ４０ｇ; A すりごま 大さじ１／２; A 砂糖 大さじ１／２

東海市 @toukaishi_tomato

【東海市公式】
調味料は、カッテージチーズとごまと砂糖の３種類のみ！チーズの塩味とごまの風味を生かして調味します。
このレシピの生い立ち
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小松菜のチーズ和え

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材料

２人分

小松菜８０ｇ（２株）
人参２０ｇ（１／６本）
えのきだけ５０ｇ（１／２袋）
調味料A
A　カッテージチーズ４０ｇ
A　すりごま大さじ１／２
A　砂糖大さじ１／２

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作り方

1

小松菜は良く洗った後、色よく茹で、水にとり３ｃｍ長さに切る。
2

人参は３ｃｍ長さ、７～８ｍｍ幅の短冊切りにしてサッと茹でる。
3

えのきだけは石づきを切り落とし、長さを３等分に切り、酒少々（分量外）をふって、水分がなくなる程度に炒る。
4

Aの調味料を合わせ、野菜を和える。

コツ・ポイント

（１人分）７１kcal、野菜量７５ｇ、食塩相当量０．８ｇ

野菜は切って電子レンジで加熱してもOKです。
野菜７０ｇを使った副菜を１日に５皿食べると、１日の目安量（３５０ｇ）になります。

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つくれぽ

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2023/01/26 04:57に公開

愛知県東海市では、『生きがいがあり健康なまち東海市』を目指し、一人ひとりの健康づくりを応援しています。公式キッチンでは、家庭で簡単に作れるレシピや離乳食のほか、”トマトde健康づくり”の一つである「トマト給食」や「とまと記念館」で提供している人気メニューを紹介していきます。東海市HP https://www.city.tokai.aichi.jp

このレシピのキーワード

えのき小松菜にんじんカッテージチーズ

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