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寺嫁さん
寺嫁さん @cook_40380211

外側カリカリ　内側にちゃーってしたアメリカンなクッキー！
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カラフルなクッキーを作りたくて

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材料

8〜10cmのクッキー14枚くらい
  1. バター 100g
  2. 上白糖 80g
  3. グラニュー糖 80g
  4. たまご 1個
  5. 薄力粉 180g
  6. 重曹 小さじ1/2
  7. 塩 小さじ1/4
  8. カラースプレー １００g
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作り方

  1. 1

    《下準備》
    ・バター　たまごを常温に戻す
    ・薄力粉　重曹　塩を混ぜてふるう
    ・オーブンを170℃余熱

  2. 2

    バターを20秒くらいレンチン

    • Holiday Cookie作り方2写真
  3. 3

    溶けきらないくらいで砂糖類を混ぜる

    • Holiday Cookie作り方3写真
  4. 4

    たまごを加え混ぜる

    • Holiday Cookie作り方4写真
  5. 5

    粉類をふるい混ぜる

  6. 6

    混ぜきらないうちに　カラースプレーを加え混ぜる

    • Holiday Cookie作り方6写真
  7. 7

    1個23〜30gくらいにわける

    • Holiday Cookie作り方7写真
  8. 8

    170℃のオーブンで11分焼成

  9. 9

    焼き上がりすぐに　グラスなどでクルクルすると　きれいな丸いクッキーになるよ

    • Holiday Cookie作り方9写真

コツ・ポイント

2種類　しかもびっくりするくらいの量の砂糖が入るけど　外側カリカリ　内側チュイールになる秘訣です！

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寺嫁さん
寺嫁さん @cook_40380211
2022/12/22 11:21に公開
ご訪問ありがとうございます(*´꒳`*) 元パティシエで今は寺の嫁　　おうちで簡単に作れるスイーツレシピを発信してます　ご質問などありましたらお気軽にお声掛けください〜
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