CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
カンパチ(かんぱち)フライ~魚の駅生地~
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
カンパチ(かんぱち)フライ~魚の駅生地~-レシピのメイン写真

カンパチ(かんぱち)フライ~魚の駅生地~

魚の駅生地
魚の駅生地 @cook_40379865

魚の駅「生地」のとれたて鮮魚で作るカンパチフライ。大葉の香りとチーズのまろやかさで魚嫌いな人でも食べやすい一品です♪
このレシピの生い立ち
魚の駅「生地」で通信販売している朝どれの「鮮魚セット」でよく登場するかんぱちのおすすめの食べ方をご紹介♪Instagramで魚料理を披露しているs.sega_sakanadakeさんにご協力頂きました。ありがとうございます。

魚の駅「生地」のとれたて鮮魚で作るカンパチフライ。大葉の香りとチーズのまろやかさで魚嫌いな人でも食べやすい一品です♪
このレシピの生い立ち
魚の駅「生地」で通信販売している朝どれの「鮮魚セット」でよく登場するかんぱちのおすすめの食べ方をご紹介♪Instagramで魚料理を披露しているs.sega_sakanadakeさんにご協力頂きました。ありがとうございます。

もっと読む

カンパチ(かんぱち)フライ~魚の駅生地~

魚の駅生地
魚の駅生地 @cook_40379865

魚の駅「生地」のとれたて鮮魚で作るカンパチフライ。大葉の香りとチーズのまろやかさで魚嫌いな人でも食べやすい一品です♪
このレシピの生い立ち
魚の駅「生地」で通信販売している朝どれの「鮮魚セット」でよく登場するかんぱちのおすすめの食べ方をご紹介♪Instagramで魚料理を披露しているs.sega_sakanadakeさんにご協力頂きました。ありがとうございます。

魚の駅「生地」のとれたて鮮魚で作るカンパチフライ。大葉の香りとチーズのまろやかさで魚嫌いな人でも食べやすい一品です♪
このレシピの生い立ち
魚の駅「生地」で通信販売している朝どれの「鮮魚セット」でよく登場するかんぱちのおすすめの食べ方をご紹介♪Instagramで魚料理を披露しているs.sega_sakanadakeさんにご協力頂きました。ありがとうございます。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人前/6切れ、かんぱち1本分
  • かんぱち(カンパチ) 切り身400g
  • スライスチーズ 3枚-5枚程度
  • 大葉 3枚-5枚程度
  • 塩胡椒 少々
  • 卵 1個
  • 小麦粉 小さじ1〜2程度
  • パン粉(衣用) 大さじ1〜2程度
  • 油 揚げるときに材料が浸るくらいの量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    魚の駅「生地」にあるようなキトキトな「かんぱち」を準備してくださいね♪

    • カンパチ(かんぱち)フライ~魚の駅生地~作り方1写真
  2. 2

    かんぱちをさばいていきます。かんぱちをさばいていきます。(魚の駅ではさばいて発送できますので言ってくださいね♪)

    • カンパチ(かんぱち)フライ~魚の駅生地~作り方2写真
  3. 3

    カンパチを食べやすい大きさにカットする。
    塩を振り10分置いて脱水する。

    • カンパチ(かんぱち)フライ~魚の駅生地~作り方3写真
  4. 4

    身から出た水分をペーパーで拭き取る。

  5. 5

    身の間に包丁を入れチーズと大葉を挟む。

    • カンパチ(かんぱち)フライ~魚の駅生地~作り方5写真
  6. 6

    軽く塩胡椒して小麦粉を薄く塗す

  7. 7

    溶き卵→パン粉に付けて170℃の油で揚げる。

    • カンパチ(かんぱち)フライ~魚の駅生地~作り方7写真

コツ・ポイント

切り身に塩を振り脱水する事で臭みを取りましょう。
切り身からチーズと大葉がはみ出ないように小さめにカットしましょう。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

魚の駅生地
魚の駅生地 @cook_40379865
2022/12/16 23:35に公開
富山県黒部市にある魚の駅「生地(いくじ)」で獲れた新鮮な魚を利用したレシピをご紹介させて頂きます。当施設は、くろべ漁業協同組合の漁師さんたちが運営している魚直販センターです。通販でも富山湾の朝どれの魚を販売しているので、ぜひご確認ください!https://shop.webes.jp/各種SNSでもレシピを大募集中!https://www.instagram.com/sakananoeki
もっと読む

このレシピのキーワード

フライ 大葉 卵 小麦粉 スライスチーズ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ドリロコス風 かきたねロコス
  2. 本場信州のなめたけ♪
  3. さっぱり梅しそ大根の箸休め
  4. 5分で完成!お家にあるもので中華風コーン卵スープ
  5. 冷や麦チャンプルー
  1. ライスペーパーで豚しそチーズ焼き
  2. 大葉入り☆絶品鶏つくね
  3. カップケーキ
  4. 白菜と豆腐のそぼろあん
  5. 【漬け込みなし】手羽先ヤンニョムチキン
  6. Chicken fried rice or fried rice
  7. Sweet Chili Chicken Wings
  8. Mistletoe Margaritas
  9. The Billings’ Sandtart Cookies
  10. Not a Bland Spaghetti
  1. シーフード パエリア 【キャンプ飯】
  2. 抹茶スコーン
  3. サラダ油で紅茶クッキー
  4. 狸汁♪簡単江戸時代の食事胃腸の不調な方に
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21134666
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close