にんにく味噌の鍋スープ「鍋つゆ1番」を使ったレシピです。

スキレットに油をしき、イカやエビなどを軽く炒める。

鍋つゆ①番をよく振って全部入れ、米を洗わずに入れる。(無洗米なら糠臭さがない)

一度沸騰させ、海老などシーフードを入れて蓋をする。

中火で4分、弱火で11分煮る。最後にパプリカをのせ、軽く火を通せば完成。