玉ねぎ、人参、じゃがいもを食べやすい大きさに切って（細め切がおすすめ！）
耐熱容器等に入れて2分位レンジで温めておく。

鍋にバターを入れ中火で①を入れ炒める。玉ねぎがしなってきたら、火を止めコンスターチを振り入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる

鯖缶の中身を入れて軽くほぐしたら、鯖缶の汁、水、コンソメを入れて弱中火で5分位煮る。
途中様子見ながら軽く混ぜる。

とろみがついてきたら、牛乳を入れ中弱火で5〜10分位煮て塩胡椒で味を整えて出来上がり！