鯖缶で簡単！大根でさっぱりシチュー
meimasa @cook_40127338
鯖缶で簡単に！大根でさっぱりシチュー！
もっととろ〜りした方がお好みなら芋類をプラスで入れると良いです！！
このレシピの生い立ち
鯖缶のレシピ試行錯誤中の覚書レシピ！
鯖缶で簡単！大根でさっぱりシチュー
鯖缶で簡単に！大根でさっぱりシチュー！
もっととろ〜りした方がお好みなら芋類をプラスで入れると良いです！！
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- 1
玉ねぎは薄切り、大根は5mm位のいちょう切りにし、耐熱容器等に入れて1分半〜2分位レンジで温めておく。
- 2
中火で鍋にバターを入れ①を入れて軽く混ぜ合わせる。
1度火を止めて、コンスターチを振り入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 -
- 3
鯖缶の中身を入れて軽くほぐしたら、水、牛乳、コンソメを入れて弱中火で5分位煮る。
途中様子見ながら軽く混ぜる。 -
- 4
とろみがついてきたら、鯖缶の残り汁と生クリームを入れ弱火で5分位煮て塩胡椒で味を整えて出来上がり！
-
- 5
お皿に盛ったら仕上げにパセリ、オリーブオイル等をお好みでかけたら完成！
コツ・ポイント
野菜は最初にレンチンしておくと時短に！
コンスターチを入れる時は火を消して！だまになっちゃいます！！
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