居酒屋風☆竹輪の明太マヨ＆チーズ焼き♡
♥ちぃちぃ♥ @cook_40301643
賞味期限ギリの竹輪と明太子を消費すべく尚且つ旦那さんのお酒のアテになるものをと作ってます( *´꒳`* )
このレシピの生い立ち
旦那の大好物なお酒のアテの1つです(*^^*)
本来はもっとチーズをタップリ乗せるんですが冷蔵庫の中身チェックミスで少し足らなかったデスヾ(__*)ﾊﾝｾｲ
居酒屋風☆竹輪の明太マヨ＆チーズ焼き♡
賞味期限ギリの竹輪と明太子を消費すべく尚且つ旦那さんのお酒のアテになるものをと作ってます( *´꒳`* )
このレシピの生い立ち
旦那の大好物なお酒のアテの1つです(*^^*)
本来はもっとチーズをタップリ乗せるんですが冷蔵庫の中身チェックミスで少し足らなかったデスヾ(__*)ﾊﾝｾｲ
作り方
- 1
用意する具材ですがピザ用チーズ撮り忘れですw
竹輪は縦半分に包丁を入れます。
大葉は軸の部分を切って葉を千切りにします。 -
- 2
明太子は縦にカットして中身だけにします。マヨネーズとお醤油少々を入れて混ぜ合わせます( *´꒳`* )
-
- 3
バットにアルミホイルを敷いて置きます。竹輪の窪みに2️⃣を詰めて上からピザ用チーズを乗せてトースターもしくは↓
-
- 4
グリルでチーズが溶けるまで焼きます(＾︶＾)
- 5
お皿に盛り付けトッピングに千切りした大葉と後はお好みで揉み海苔・糸唐辛子も乗っけます。
これで完成です(*´▽`*) -
コツ・ポイント
明太子とマヨネーズにお醤油を加えると味が締まります。
常備していたチーズが予想より少なかったのですが本来はもっと乗せて作ってます。お酒のアテにピッタリです。
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