コーヒーチョコスコーン
れいこりん4 @cook_40097211
レシピ投稿祭〜〜牛乳活用レシピ。計量から焼き上がりまで約30分で簡単にスコーンができます。
朝食やおやつにどうぞ♡
このレシピの生い立ち
大好きなスコーンに大好きなコーヒーを入れてみました。コーヒーのほろ苦さとチョコが相性抜群です♡
コーヒーチョコスコーン
レシピ投稿祭〜〜牛乳活用レシピ。計量から焼き上がりまで約30分で簡単にスコーンができます。
朝食やおやつにどうぞ♡
このレシピの生い立ち
大好きなスコーンに大好きなコーヒーを入れてみました。コーヒーのほろ苦さとチョコが相性抜群です♡
アプリでひらく作り方
- 1
〈コーヒー液〉耐熱容器に牛乳、インスタントコーヒーを入れ、600Wのレンジで30秒加熱して混ぜ合わせコーヒーを溶かす。
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- 2
ボウルに★を入れてホイッパーで混ぜ合わせる。
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- 3
②に油、牛乳①のコーヒー液を入れてゴムベラで混ぜ合わせて生地をまとめる。
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- 4
粉っぽさがなくなったら、チョコチップを入れて混ぜ合わせる。
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- 5
生地がまとまったら10cm位の丸型に綿棒で伸ばして、スケッパーで半分に切り重ねて、もう半分に切り重ねて丸型に形を整える。
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- 6
スケッパーで半分に切り重ねて、もう半分に切り重ねて丸型に形を整える。
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- 7
スケッパーで6等分に切り分け、形を整えて間隔をあけて、180℃に予熱したオーブンで15〜17分焼く。
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- 8
焼き上がったら少しあら熱が取れるまでさわらない。
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- 9
あら熱が取れたら網の上で冷ます。
-
- 10
冷めたらおうちカフェでコーヒーと一緒にどうぞ♡
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コツ・ポイント
生地がまとまってきたらこねないように、伸ばしてたたむを繰り返すこと。
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