★トップ10入り
ありがとうございます

カッテージチーズを
作ります
牛乳500ccを沸騰直前まで
沸かします

火を止めて
お酢・大さじ2を入れて
ブンブン回します

分離してきました

分離したので
キッチンペーパーで
水気を切ります

カッテージチーズ完成♡

鱈の白子を
洗います

塩と酒を入れた水で
よく洗います

一口サイズに
カットします

沸騰したお湯に
サッと
湯でます

氷水でよく冷やします

お皿に白子と
カッテージチーズを
盛ります

★ドレッシングは
レモン果汁と醤油
同量にしました

レモンの皮の
すりおろしを少々｡｡｡

完成♡
でーーーW濃厚！
カッテージチーズと白子の
とろりんが絶品！