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素麺と玉ねぎのピリ辛味噌汁
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素麺と玉ねぎのピリ辛味噌汁-レシピのメイン写真

素麺と玉ねぎのピリ辛味噌汁

なめこおろし
なめこおろし @cook_40377501
日本

余っていた素麺と玉ねぎの味噌汁に豆板醤で辛みをつけたらポッカポカになります。
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余っていた素麺で何か作りたかったので

余っていた素麺と玉ねぎの味噌汁に豆板醤で辛みをつけたらポッカポカになります。
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余っていた素麺で何か作りたかったので

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素麺と玉ねぎのピリ辛味噌汁

なめこおろし
なめこおろし @cook_40377501
日本

余っていた素麺と玉ねぎの味噌汁に豆板醤で辛みをつけたらポッカポカになります。
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材料

2人分(多め)
  • 素麺 2束
  • 湯 700ml
  • 玉ねぎ 1/2個
  • だし入り合わせ味噌 大さじ1.5～
  • 豆板醤 小さじ1～
  • 青ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    素麺は湯がいて冷水でしめておく

  2. 2

    玉ねぎをスライスする

  3. 3

    沸騰したお湯に玉ねぎを入れ火を通す

  4. 4

    素麺を入れる

  5. 5

    味噌を溶き入れ豆板醤を入れる

  6. 6

    仕上げに青ねぎを入れて完成

コツ・ポイント

味噌や豆板醤は調整しながら入れてください。
豆板醤は四川風豆板醤(辛め)を使用しました。

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なめこおろし
なめこおろし @cook_40377501
2022/12/13 21:54に公開
日本
美味しそうが作り時！美味しかったはリピート時！
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このレシピのキーワード

みそ汁 そうめん 湯 玉ねぎ 青ネギ

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