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ピーマンの豚バラ巻き
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ピーマンの豚バラ巻き-レシピのメイン写真

ピーマンの豚バラ巻き

みきゃん缶
みきゃん缶 @cook_40380425

豚バラとピーマンって意外と合い、ピーマン嫌いな旦那さんも喜んで食べます！
お弁当にも最適です！
このレシピの生い立ち
姉からたくさんピーマンを貰ったのですが旦那がピーマン嫌いなので甘辛い味と豚肉が好きなので…と何とか考えたレシピです。

豚バラとピーマンって意外と合い、ピーマン嫌いな旦那さんも喜んで食べます！
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姉からたくさんピーマンを貰ったのですが旦那がピーマン嫌いなので甘辛い味と豚肉が好きなので…と何とか考えたレシピです。

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ピーマンの豚バラ巻き

みきゃん缶
みきゃん缶 @cook_40380425

豚バラとピーマンって意外と合い、ピーマン嫌いな旦那さんも喜んで食べます！
お弁当にも最適です！
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姉からたくさんピーマンを貰ったのですが旦那がピーマン嫌いなので甘辛い味と豚肉が好きなので…と何とか考えたレシピです。

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材料

2人分
  • ピーマン 6個
  • 豚バラ肉 12枚
  • 片栗粉 少量
  • 油 少量
  • タレ
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタ、種を取り除き5ミリくらいの細切りにしておく。

  2. 2

    豚バラに適量の１を並べて巻いていく。(ピーマンはザックリ12分の1巻くイメージで)

  3. 3

    片栗粉を薄く全体にまぶしておく。

  4. 4

    油(分量外)を敷いたフライパンに
    巻き終わりが下にくるように並べて焼いていく。

    • ピーマンの豚バラ巻き作り方4写真
  5. 5

    焼いてる間にタレを混ぜ合わせておく。

  6. 6

    豚肉の全面が焼けたらお酒を入れ蓋をし蒸し焼きに(ピーマンがやわらかくなるように)

  7. 7

    ピーマンが柔らかくなったら余分な油を吸い取り
    混ぜ合わせておいたタレ絡めて完成！

コツ・ポイント

タレは豚バラを出したあと少し煮詰めても美味しいです！！

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みきゃん缶
みきゃん缶 @cook_40380425
2022/12/15 18:00に公開
美味しいもの作るのも食べるのも大好きです！！簡単な物から少し手の込んだものまで気ままに載せた行くので　よろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

片栗粉 ピーマン 豚バラ肉

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