揚げないコロッケボール
ニャークッキング @cook_40380477
揚げないコロッケボールはスパイスを使うことでソースをかけないでもおいしいしグルテンフリー低フォドマップ食にもなりますよ
このレシピの生い立ち
低フォドマップ実行中にどうしてもコロッケがたべたくて考えました 小さくすることで食べ過ぎも防げてスパイスを入れることでシンプル材料でもおいしく出来ました
揚げないコロッケボール
揚げないコロッケボールはスパイスを使うことでソースをかけないでもおいしいしグルテンフリー低フォドマップ食にもなりますよ
このレシピの生い立ち
低フォドマップ実行中にどうしてもコロッケがたべたくて考えました 小さくすることで食べ過ぎも防げてスパイスを入れることでシンプル材料でもおいしく出来ました
作り方
- 1
じゃがいも にんじんをゆで冷ます
合い挽き肉と塩ブラックペッパー
クミン ローズマリーを入れて混ぜ合わせる - 2
15個に丸める
手のひらでコロコロするときれいに
できる
フライパンに並べる - 3
並べたら火をつけスキマにオリーブオイルをひいて強火から中火で焦げないように焼いて肉に火が通ったら出来上がり
- 4
盛り付けたらほんの少しローズマリーを指でまぶす
コツ・ポイント
パン粉ではなく米衣を使ってるので中火で焦げないようにコロコロしてまんべんなく焼くとおいしく出来ますよ
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