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鶏ササミと柿の彩りサラダ〜♪
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鶏ササミと柿の彩りサラダ〜♪-レシピのメイン写真

鶏ササミと柿の彩りサラダ〜♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

ミスマッチっぼい柿と、季節の野菜を彩りよく混ぜ合わせだけの簡単サラダです。ですが意外と合います(о´∀`о)♡
このレシピの生い立ち
柿をたくさんもらったので、お料理にも使えないかと
試してみました(*^▽^*)♪

ミスマッチっぼい柿と、季節の野菜を彩りよく混ぜ合わせだけの簡単サラダです。ですが意外と合います(о´∀`о)♡
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鶏ササミと柿の彩りサラダ〜♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

ミスマッチっぼい柿と、季節の野菜を彩りよく混ぜ合わせだけの簡単サラダです。ですが意外と合います(о´∀`о)♡
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柿をたくさんもらったので、お料理にも使えないかと
試してみました(*^▽^*)♪

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材料

2〜3人分
  • 鶏ササミ 4本
  • 鶏がらスープ 小さじ1
  • 柿 1/2個
  • きゅうり 1本
  • 塩 少々
  • ブロッコリー(芯もお勧め) 適宜
  • ラディッシュ 適宜
  • カンタン酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ササミは水から中火にかけ、沸騰させ、鶏がらスープを入れ、更に弱火で5〜6分茹でて火を止め、余熱で火を通し、ほぐしておく。

  2. 2

    きゅうりは、千切りにして軽く塩をかけ、しばらくおいてから絞り、ラディッシュは食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    ブロッコリーは房の部分と、芯の部分も四面を落とし、スライスしてから茹でておく(茹で時間めやす:3分以内)

  4. 4

    柿は種をとり、食べやすい大きさに切る。

  5. 5

    ボウルに①〜④を入れ、カンタン酢を入れて混ぜ合わせれば、出来上がりです。

コツ・ポイント

ササミを茹でる際、鶏がらスープを入れる事で下味もついて味も締まり、美味しくなります♪柿は熟したものより硬めが向いています。

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ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
2022/12/18 10:28に公開
鳥取県
*クックパッドアンバサダー2026**2022.11.13 キッチン開設*たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで(2026.5月現在)🍀 累計閲覧数が 520万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています* カラダが喜びそうなメニューや* 旬の食材を使った季節メニュー* 満腹メニューに* 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…🍀✨😌これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

サラダ キュウリ ブロッコリー 柿 ささみ

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