豚バラ肉は一口大にカットしておきます。鍋に水を入れたら中火にして、煮たってきたら水煮豚汁具材と舞茸を入れます

豚バラ肉を入れて煮て、灰汁を取ります。具材に火が通ったらスティックほんだしと液味噌、チューブ生姜を入れます

具材に味が染みたら器に入れて、長ネギ小口切りをのせて出来上がり。お好みで七味を振って下さい