長芋だけでもセロリだけでも美味しいですよ(´˘`＊)このレシピの生い立ちつき出しの料理名から再現してみました☆
■長芋■ …短冊切り■セロリ■…短冊切り
■土佐酢■…鍋に☆の調味料を合わせ火にかけ沸騰したら直ぐに火を止める。粗熱が取れるまでおく
冷めたら鰹節をザルでこす
野菜と土佐酢を合わせて暫くおく。味が馴染んだら完成☆
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