まるでそばめし！ソース飯～
もぐもぐチャンネル @mogumogu1126
そばめしの焼きそばがないバージョンです(笑)
野菜をたくさん食べれて、ソース味なので子どもが好きな味付けです！
このレシピの生い立ち
野菜をそこまで好きではない長男でも、野菜がたくさん食べれる料理はないかなと思い、前にそばめしを作ったとき、めちゃくちゃ食べてたのを思い出し、焼きそばなしで作ってみよう！と思いレシピを作りました！
見事、長男はばくばくたべてくれました！！
まるでそばめし！ソース飯～
そばめしの焼きそばがないバージョンです(笑)
野菜をたくさん食べれて、ソース味なので子どもが好きな味付けです！
このレシピの生い立ち
野菜をそこまで好きではない長男でも、野菜がたくさん食べれる料理はないかなと思い、前にそばめしを作ったとき、めちゃくちゃ食べてたのを思い出し、焼きそばなしで作ってみよう！と思いレシピを作りました！
見事、長男はばくばくたべてくれました！！
アプリでひらく作り方
- 1
人参、玉ねぎはみじん切り、キャベツは5ミリ角に切ります。豚肉は塩コショウで下味します。
- 2
タレの調味料を全て混ぜておきます。
- 3
フライパンを中火に熱して、油、にんにくを入れたら、切った野菜を入れて炒めます。
-
- 4
野菜が柔らかくなったら、豚肉を入れて炒めます。火が通ったら、キッチンバサミ等で細かく切ります。
-
- 5
合わせた調味料を入れて、水分がなくなるまで炒めます。
-
- 6
温かいご飯を入れて、焼き目がつくようにヘラで潰しながら炒めていきます。
-
- 7
全体が混ざったら、器に盛り、お好みで青のりをかけたら完成！
コツ・ポイント
タレを入れて、水分が飛ぶまで煮詰めることで、ご飯を入れて炒めてもべちゃべちゃになりにくいです！
野菜はしっかり炒めたほうが甘味がでてコクがでます！炒める前に野菜全部を耐熱皿に入れて、レンジで2～3分チンしてから炒めても！
つくれぽ
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