生マカを使用したガパオライス
津軽マカ @cook_40300059
ガパオのキットを使いました。
生マカを隠し味に。野菜をたっぷり添えて。
このレシピの生い立ち
大好きなガパオライス、ひき肉ではなく、刻んで歯ごたえを残してボリューム感を出しました。
辛い味とパプリカの甘みが合うので、野菜も多めに添えています。
生マカを使用したガパオライス
ガパオのキットを使いました。
生マカを隠し味に。野菜をたっぷり添えて。
このレシピの生い立ち
大好きなガパオライス、ひき肉ではなく、刻んで歯ごたえを残してボリューム感を出しました。
辛い味とパプリカの甘みが合うので、野菜も多めに添えています。
アプリでひらく作り方
- 1
材料：
『タイの台所』ガパオセットを使いました。 -
- 2
鶏肉は、ペーストが馴染むように細かく切る。
卵で目玉焼きを作る。 - 3
フライパンに油を入れ、１口大に切ったパプリカ、ピーマンを炒めお皿にとる。
-
- 4
フライパンに、生マカを入れ、こんがりするまでよく炒める
-
- 5
マカに火が通ったら、フライパンに鶏肉を入れて炒める。
-
- 6
鶏肉に火が通ったら、ペーストを絡める。
-
- 7
お皿に白米を乗せ、炒めたピーマン、パプリカ、鶏肉、目玉焼きの順に乗せて完成
-
- 8
ピリ辛のガパオライスには、さっぱりした大根きくらげのサラダを添えました。レシピID : 21137905
-
コツ・ポイント
ご飯が進むガパオライスに、マカを加えました。マカを加えることで、身体がしっかり暖まります。
エスニックな香辛料とも相性良好です。
つくれぽ
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