フライパンにオリーブオイル，しょうが，にんにくを熱し，玉ねぎを炒める。

玉ねぎが若干あめ色になったら，鶏ひき肉を入れる。塩，コショウを振る。

鶏ひき肉全体に火が通ったら，野菜のみじん切り，ミックスベジタブルを入れて，全体に炒め混ぜる。

トマトミックスソース，水を入れて，コトコトさせる。コトコトしたら，火を止める。

カレーのルーを割り入れて，溶かしていく。ルーが溶けたら，醤油（と，カレーパートナー）を入れる。

弱火で10分くらいコトコトする。完成！

☆チーズと一緒に食べると，さらに激ウマです。