野菜を塩もみしておく事で余分な水分が抜けてしゃきしゃきになります

タレが熱いうちに絡めてラップを落とし葢のように被せる事で味が馴染みやすくなります。

千切りは細すぎなくても大丈夫ですが、面倒な方はスライサーを使っても。

きな粉やすりごまの量は好みで調整して下さい。たっぷりの方がまろやかになりお勧めです。

きゅうりではなく人参にして紅白サラダもお勧めです。

きな粉とコンソメと酢でマヨネーズ感が出ます。

酢と蜂蜜の量は好みで調整して下さい。