きのこのマリネ☆もりもり菌活
食べること好きすぎ @cook_40380472
片栗粉あり、なしで作ってみましたが我が家はありが好きみたいなので。お好みでどうぞ。
キノコならなんでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
酸っぱめのキノコが食べたくて
きのこのマリネ☆もりもり菌活
片栗粉あり、なしで作ってみましたが我が家はありが好きみたいなので。お好みでどうぞ。
キノコならなんでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
酸っぱめのキノコが食べたくて
作り方
- 1
キノコをほぐしてビニールにいれます。
-
- 2
片栗粉大さじ1ぐらいをまぶします。ここはお好みで
-
- 3
フライパンに油大さじ1ぐらいを入れ、熱してからキノコを全部いれます。
-
- 4
フタをして2分待ちます。
さわりません。ただ待ちます。 - 5
裏返して焼き色がついてたらOK！
裏返して
みりん、お酢、しょうゆ各大さじ1ぐらいを順番にいれてください。 -
- 6
また2分待ちますが
ここは見ながらやってください。
片栗粉でかなりデロデロ？します。 -
- 7
なんとなく混ざればできあがり
-
- 8
今回はこの3種類で。黒舞茸が美味しいです！
-
- 9
お酢は自家製酢ごまを使ってます。
お酢にすりごまを入れただけ！
冷蔵庫に常備してます。 - 10
冷凍きのこで作ったら水っぽくなり美味しくありませんでした。
買ってきた日か次の日ぐらいまでに作ることをオススメします！ - 11
最近はきのこをフライパンに入れ、その上から片栗粉まぶしてます！
ビニール節約笑 -
- 12
みりんを砂糖にしてもいけますよ。
最近は砂糖派です。
コツ・ポイント
お酢が好きなので酸っぱめかもしれません。
キノコがもりもり食べれます
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