カリカリ油揚げの簡単ホットサラダ

Name: カリカリ油揚げの簡単ホットサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 油揚げ 1枚; 舞茸 小1パック; 春菊 50ｇ

あっかいピーマン @cook_40080002

レシピ投稿祭
舞茸と春菊を蒸して油揚げをカリカリにしたものをトッピングしたサラダです
このレシピの生い立ち
最初は炒めようかと思いましたが、油揚げのカリカリ感が食べたいなとつくりました。

カリカリ油揚げの簡単ホットサラダ

あっかいピーマン @cook_40080002

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材料

2人分

油揚げ 1枚
舞茸小1パック
春菊 50ｇ
お好きなドレッシング
生姜醬油
酢醤油

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作り方

1
材料です。
春菊は洗い5cmに切り、舞茸は小分けします
2

フライパンに舞茸と春菊を入れ、水大さじ3杯(分量外)を入れて蓋をし、中火に4分かけます
3

油揚げはフライパンまたはトースターでカリカリになるまで焼きます。
4

皿に春菊と舞茸を盛り、食べ易く切った油揚げを散らします。好きなドレッシングや生姜醤油などをかけます。

コツ・ポイント

油揚げをカリカリに焼くのがコツです。食感が違って美味しいです。春菊と舞茸は少量の水で蒸しました。

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つくれぽ

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あっかいピーマン @cook_40080002

2022/12/18 09:11に公開

料理は難しい！だって、10人が同じ材料を使ったとしても10人の味でしょう。お鍋の大きさ、火加減、材料を入れるタイミングや順番・・・・。難しいけど、まぁ良いかと言う大ざっぱな性格です。2014年夏ごろから懸賞生活楽しんでます。備忘録として日記に書き込んでいます。このクックパットさんの日記ホントに便利!!

このレシピのキーワード

サラダ春菊まいたけ油揚げしょうが

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