ハンバーグでロール白菜のクリーム煮
平中なごん @cook_40359144
ハンバーグを挽き肉代わりにしたロール白菜のクリーム煮☆
このレシピの生い立ち
牛乳活用レシピ☆
最近、ロールキャベツならぬ「ロール白菜」というものの存在を知り、そこでふと思い立ち、挽き肉をハンバーグにして、より簡単に作れるようにしてみました！
味付けはクリームソースで。
パンだけでなく、白いご飯にもよく合います☆
ハンバーグでロール白菜のクリーム煮
ハンバーグを挽き肉代わりにしたロール白菜のクリーム煮☆
このレシピの生い立ち
牛乳活用レシピ☆
最近、ロールキャベツならぬ「ロール白菜」というものの存在を知り、そこでふと思い立ち、挽き肉をハンバーグにして、より簡単に作れるようにしてみました！
味付けはクリームソースで。
パンだけでなく、白いご飯にもよく合います☆
作り方
- 1
①白菜をさっと湯がいて柔らかくしておく。
- 2
ハンバーグを横に三等分する。
- 3
柔らかくなった白菜でハンバーグを包み、つまようじで解けないよう止める（三つ作る）。
- 4
鍋に牛乳、バター、コンソメ、すりおろしたニンニク、白ワイン、塩、白コショウ、乾燥バジルを入れて一煮立ちさせる。
- 5
鍋に③の白菜を巻いたハンバーグを入れ、弱火で5分ほど煮込む。
- 6
クリームソースごとお皿に盛り、乾燥バジル、黒コショウをかければ出来上がり☆
-
コツ・ポイント
ハンバーグの作り方は割愛します。
白菜はものによって繊維が硬くなることがあります。
その場合は小さく切ったり、よく噛んでお食べください。
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