ハンバーグでロール白菜のクリーム煮

Name: ハンバーグでロール白菜のクリーム煮
Yield: 一人前（3個）
Cuisine: 日本語
Ingredients: ハンバーグ（市販でもご家庭の味でも） 1個; 白菜 大きなの3枚; ニンニク 1粒; 牛乳 1カップ; バター 大さじ1杯; コンソメ 小さじ1杯; 白ワイン ひとまわし; 塩 少々; 白コショウ 少々; 黒コショウ 少々; 乾燥バジル 少々

平中なごん @cook_40359144

ハンバーグを挽き肉代わりにしたロール白菜のクリーム煮☆
このレシピの生い立ち
牛乳活用レシピ☆
最近、ロールキャベツならぬ「ロール白菜」というものの存在を知り、そこでふと思い立ち、挽き肉をハンバーグにして、より簡単に作れるようにしてみました！
味付けはクリームソースで。
パンだけでなく、白いご飯にもよく合います☆

ハンバーグでロール白菜のクリーム煮

平中なごん @cook_40359144

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材料

一人前（3個）

ハンバーグ（市販でもご家庭の味でも） 1個
白菜大きなの3枚
ニンニク 1粒
牛乳 1カップ
バター大さじ1杯
コンソメ小さじ1杯
白ワインひとまわし
塩少々
白コショウ少々
黒コショウ少々
乾燥バジル少々

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作り方

1

①白菜をさっと湯がいて柔らかくしておく。
2

ハンバーグを横に三等分する。
3

柔らかくなった白菜でハンバーグを包み、つまようじで解けないよう止める（三つ作る）。
4

鍋に牛乳、バター、コンソメ、すりおろしたニンニク、白ワイン、塩、白コショウ、乾燥バジルを入れて一煮立ちさせる。
5

鍋に③の白菜を巻いたハンバーグを入れ、弱火で5分ほど煮込む。
6
クリームソースごとお皿に盛り、乾燥バジル、黒コショウをかければ出来上がり☆

コツ・ポイント

ハンバーグの作り方は割愛します。
白菜はものによって繊維が硬くなることがあります。
その場合は小さく切ったり、よく噛んでお食べください。

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つくれぽ

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平中なごん @cook_40359144

2022/12/18 09:09に公開

ぜんぜん稼げてないモノカキの「三文にも満たない文士」（ファンタジー〜純文学まで、無料で読めるWeb小説をオールラウンドに多数あげてます。作品にご興味ある方は「平中なごん」で検索）。未知の味を求めて、今までになかったような創作料理を作ることも趣味でやっております。そんな創作料理の紹介や拙著の朗読をする「なごんちゃんねる」をYouTubeでも配信中☆歴史・民俗、博物館・美術館、怪談なんかも好き♪

このレシピのキーワード

煮物ハンバーグ白菜にんにくバター牛乳

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