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ほっくりじゃがいものそぼろ煮
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ほっくりじゃがいものそぼろ煮-レシピのメイン写真

ほっくりじゃがいものそぼろ煮

みーのkitchen
みーのkitchen @cook_40216607

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材料

  1. じゃがいも 4個
  2. 挽肉 200g
  3. 醤油 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 酒 大さじ1
  7. 生姜 1片
  8. 水 200cc
  9. めんつゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き大きめに切り、ポリ袋に入れレンジ500Wで6分。

  2. 2

    フライパンに挽肉、醤油、砂糖、みりん、酒、生姜のすりおろしを入れる。

    • ほっくりじゃがいものそぼろ煮作り方2写真
  3. 3

    箸で混ぜたら火をつける。

    • ほっくりじゃがいものそぼろ煮作り方3写真
  4. 4

    たまに混ぜながら火を通す。

    • ほっくりじゃがいものそぼろ煮作り方4写真
  5. 5

    火が通ったらレンジで加熱したじゃがいもを入れる。

    • ほっくりじゃがいものそぼろ煮作り方5写真
  6. 6

    水、めんつゆを加え、煮汁が半分になるまで煮る。

    • ほっくりじゃがいものそぼろ煮作り方6写真
  7. 7

    完成!

    • ほっくりじゃがいものそぼろ煮作り方7写真
  8. 8

    今日の献立です。

    • ほっくりじゃがいものそぼろ煮作り方8写真

コツ・ポイント

❻は水分を飛ばす感じで煮ます。
蓋はしないでください。
レンジでじゃがいもを加熱しているので時短出来ます。
合い挽き肉を使いましたが、豚挽肉、鶏ひき肉でも美味しいです。

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みーのkitchen
みーのkitchen @cook_40216607
2022/12/19 11:46に公開
おもてなしは楽しいです♡
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