豚ひき肉に塩コショウをしてよくこねる。野菜を加え、さらによく混ぜる。

調味料を加えてスプーンでよく混ぜる。

餃子の皮で餡を包む。

フライパンに油をしき、餃子を放射線状に並べて水を加えたら、お湯を加えてフタをして蒸し焼きにする。

おゆが無くなったら、仕上げにごま油をかけて、フライパンを揺すりながら、餃子をフライパンから剥がす。

フライパンにお皿を被せひっくり返すと綺麗に放射線状に並んだ餃子が完成します。