ポトフ

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1玉
  2. キャベツ 1/4玉
  3. お好みで人参ジャガイモ 適量
  4. 800ml
  5. コンソメ 3個
  6. 鶏がらスープの素 大さじ1
  7. 塩コショウ 適量
  8. ウインナー 1袋

作り方

  1. 1

    材料は1口大にカット。

  2. 2

    人参とジャガイモを入れる場合は、先にレンチンしてからお鍋に油を引いて、炒める。

  3. 3

    水を加え、玉ねぎとキャベツを投入したら蓋をして弱火で10分煮込む。

  4. 4

    コンソメ、鶏がらスープの素、塩コショウを入れ混ぜ合わせ、再度煮込む。

  5. 5

    グツグツしてきたらウインナーを加え蓋をして軽く煮込んだら完成!

コツ・ポイント

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