鶏もも肉をお好みのサイズに切る。
ニンニクは大きめに切っておく。
唐辛子は中の種をとっておく。

フライパンにゴマ油をひいて熱し、
中火で鶏もも肉を焼く。

片面に焼き色がついたら裏返して、
全体に塩コショウをし、蓋を乗せて5分。

全体に火が通ったらニンニク・唐辛子・酒・みりん・醤油・豆板醤を加えて再度蓋を乗せて弱火で10分。

鶏もも肉に味が染み込んだら完成です♡