大きめのフライパン(24〜28cm)にバターを入れ、中火で白ネギを炒める。

焦げ目がついてきたらトマト、塩小さじ1/4を入れ、ヘラで崩しながら炒める。

水300cc、めんつゆを入れ沸騰させる。

出来たパスタを皿に盛り、トッピングをして完成。