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汁だくバター味のアサリの酒蒸し
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汁だくバター味のアサリの酒蒸し-レシピのメイン写真

汁だくバター味のアサリの酒蒸し

2929だいふく
2929だいふく @cook_40239640

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アサリの汁も飲みたくて一人のみだからできるレシピ

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材料

  • アサリ 15枚
  • 酒 250ml
  • バター 20g
  • 小ネギ 2株
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    砂抜き
    ボウルにアサリ被る程度の水と塩を入れる。(海水の濃度)
    新聞紙などで暗くして一晩放置。

  2. 2

    調理
    貝を洗う

  3. 3

    強火で熱したフライパンに貝を入れ、酒をいれて中火8分蒸す

  4. 4

    火を弱火にしてバター、醤油をいれ混ぜる

  5. 5

  6. 6

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2929だいふく
2929だいふく @cook_40239640
2022/12/17 14:09に公開

このレシピのキーワード

酒蒸し 汁 バター 酒 こねぎ アサリ

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