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お二人さんの☆牛肉とエリンギの中華炒め！
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お二人さんの☆牛肉とエリンギの中華炒め！-レシピのメイン写真

お二人さんの☆牛肉とエリンギの中華炒め！

LOSHINA
LOSHINA @cook_40317865

エリンギと小松菜で簡単に青椒肉絲風にしてます
このレシピの生い立ち
小松菜が1束余っていたので何かできないかなぁと。作ってみたらエリンギにタレが合い美味しくできました( ´ ▽ ` )

エリンギと小松菜で簡単に青椒肉絲風にしてます
このレシピの生い立ち
小松菜が1束余っていたので何かできないかなぁと。作ってみたらエリンギにタレが合い美味しくできました( ´ ▽ ` )

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お二人さんの☆牛肉とエリンギの中華炒め！

LOSHINA
LOSHINA @cook_40317865

エリンギと小松菜で簡単に青椒肉絲風にしてます
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小松菜が1束余っていたので何かできないかなぁと。作ってみたらエリンギにタレが合い美味しくできました( ´ ▽ ` )

エリンギと小松菜で簡単に青椒肉絲風にしてます
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小松菜が1束余っていたので何かできないかなぁと。作ってみたらエリンギにタレが合い美味しくできました( ´ ▽ ` )

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材料

二人分
  1. 牛こま切れ肉 150グラム
  2. エリンギ 1パック
  3. 小松菜 1束
  4. ●酒(牛肉下味用) 大さじ1
  5. ●醤油(牛肉下味用) 大さじ1/2
  6. ●片栗粉(牛肉下味用) 大さじ1
  7. ★砂糖 大さじ1/2
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★醤油 大さじ1
  10. ★オイスターソース 大さじ1
  11. コショウ 少々
  12. サラダ油 大さじ1/2
  13. ごま油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    牛肉を手で裂くか、包丁で食べやすいよう切ります。
    ●の調味料を肉に混ぜておきます

  2. 2

    小松菜を3.5センチくらいに切ります。エリンギは根元を切って手でさきます。

    • お二人さんの☆牛肉とエリンギの中華炒め！作り方2写真
  3. 3

    ★の調味料を合わせておきます

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、牛肉とエリンギを分けていれ、炒めます。牛肉に火がとおってきたら、小松菜を入れ混ぜて炒めます

  5. 5

    ★の調味料を入れ混ぜ、フライパンをふり、からめたらコショウ、ごま油をかけ出来上がりです

コツ・ポイント

エリンギを手でさいたほうが味がしみしみで美味しくなります( ´ ▽ ` )

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LOSHINA
LOSHINA @cook_40317865
2020/09/21 01:17に公開
見てくださった方、つくレポをくださる方、タイムラインでお気遣いしてくださる方、美味しいレシピを教えてくださる方、感謝です、ありがとうございます！
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