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さつまいもラップ

EMMAJAPAN
EMMAJAPAN @cook_40374576

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材料

  • さつまいも(ジャガイモ、カボチャ可) 200g
  • 薄力粉(全粒粉可) 150~170g
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作り方

  1. 1

    さつまいもを蒸してつぶす

  2. 2

    ①に薄力粉を入れてまとまるまで混ぜる

  3. 3

    まとまったら、何個かに分けながら薄く伸ばす
    ※薄く伸ばしたほうが時間がたってもおいしい

  4. 4

    フライパンで焼く
    ※あっという間に焼けるので目を離さずに!

  5. 5

    <参考>
    ひき肉やアボカドを巻いてメキシカンテイストにしてもおいしい!

    • さつまいもラップ作り方5写真
  6. 6

    <参考>
    クレープにして食べづらい子どもはカナッペのようにカットし、ディップを塗ってあげたら食べやすい!

  7. 7

    <参考>
    弾力があるので、引きちぎりしながら食べることができますが、もぐもぐできない子どもには不向き

  8. 8

    <参考>
    さつまいもを入れることでおなかにたまり、「食べてる感」が出ます!

  9. 9

    <参考>
    甘すぎることがないので、おかずor甘い系どちらも可

コツ・ポイント

・ジャガイモ、カボチャでも作れました
・さつまいもの種類や蒸し方(ガス、レンジ等)が生地のまとまり方に影響あり
 ⇒記事がまとまらない場合、目分量で水を足す(オイルを足すと油っぽくなる)

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EMMAJAPAN
EMMAJAPAN @cook_40374576
2020/09/16 12:51に公開

このレシピのキーワード

かぼちゃ さつま芋 じゃがいも 薄力粉 全粒粉

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