スペアリブは軽く焼いておく

スペアリブがかぶるくらいの水(材料以外)を入れて、圧力鍋５分入れる

ピンが空いたら水をすべて捨てる。余分な油が落ちます。

●を全て入れる。
圧力時間は２０分。

ふたを開けたら１０分煮詰める。