パセリの葉先をつまんで、みじん切りにする。キッチンペーパーで軽く水気を取る。

ニンニクをみじん切りにする。

ボールにオリーブ油とニンニクを入れて混ぜる。

③にパセリとしらす干しを入れ、混ぜ合わせる。味を見て塩気が足りなかったら補う。

パンを軽くトーストして、④をこんもりと載せる。