チキンカレー
KEIICHICB @cook_40311066
簡単ですが本格的な味がします
このレシピの生い立ち
チキンカレーはよく作ってましたが、最後に炒めるという点こちらを参考にさせていただきました
https://otekomachi.yomiuri.co.jp/comfort/20200917-OKT8T238562/
チキンカレー
簡単ですが本格的な味がします
このレシピの生い立ち
チキンカレーはよく作ってましたが、最後に炒めるという点こちらを参考にさせていただきました
https://otekomachi.yomiuri.co.jp/comfort/20200917-OKT8T238562/
作り方
- 1
★（手羽元トマト玉ねぎニンジンオリーブオイルコショウ）を全て鍋に入れます。
-
- 2
中火で点火してフタします。野菜から水が出てグツグツ沸騰したら火を弱めてフタしたまま1時間煮ます。混ぜなくていいです。
-
- 3
カレー粉を用意します。マドラスカレーパウダーはカルディで買いました。辛めです。
-
- 4
〇（カレー粉スパイス塩ニンニクショウガオリーブオイルローリエ）を鍋の端っこに入れます。強火点火して香りを立てて炒めます。
-
- 5
5分程炒めて香りがよくなったら白ワイン80㏄を入れて3分程炒めて味見、塩で味を調えて完成です。
-
- 6
タッパーに移して数時間放置すると味がなじんでおいしくなります
-
- 7
たっぷり野菜でヘルシーです
-
コツ・ポイント
数時間放置後のほうがおいしいと思います。
カレー粉ほかスパイスはお好みでえらんでください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21149545
