バジル香る♪トマトとエビのブルスケッタ
ちゃんえみ♪ @cook_40183201
手軽にできる前菜です。爽やかなトマトとバジルの香りが食欲をそそります。食前酒やワインにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
沢山作ったジェノベーゼソース(レシピID:21151422)を応用したくて作りました。
バジル香る♪トマトとエビのブルスケッタ
手軽にできる前菜です。爽やかなトマトとバジルの香りが食欲をそそります。食前酒やワインにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
沢山作ったジェノベーゼソース(レシピID:21151422)を応用したくて作りました。
作り方
- 1
トマトは種を取り細かいさいの目切り、茹で(蒸し).エビも細かく刻む。
- 2
①をボウルに入れ、ジェノベーゼソース(参考:レシピID: 21151422)で和える。
-
- 3
薄くスライスしたバゲットを軽くトーストし、ニンニクの切り口を擦りつけて香りをうつす。
- 4
③に②を乗せてできあがり！
コツ・ポイント
ジェノベーゼソースにニンニクが入っているので、トーストに擦りつける工程は省略しても大丈夫ですが。お好みでどうぞ！
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