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具だくさん！　スープカレー
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具だくさん！　スープカレー-レシピのメイン写真

具だくさん！　スープカレー

Ｄａｉ＇ｓキッチン
Ｄａｉ＇ｓキッチン @cook_40206873

市販のルーは使わないオリジナルカレーです！
簡単につくれるのでおすすめです！！
このレシピの生い立ち
北海道でたべたスープカレーがまた食べたくて

市販のルーは使わないオリジナルカレーです！
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具だくさん！　スープカレー

Ｄａｉ＇ｓキッチン
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材料

1~2人分
  1. お肉orシーフード おこのみ
  2. やさい おこのみ
  3. 水 400cc
  4. ブイヨンキューブ 1個
  5. A
  6. カレー粉 大さじ2~3
  7. ガラムマサラ 小さじ1
  8. カイエンペッパー 大さじ2
  9. チリペッパー 大さじ2
  10. ターメリック 大さじ2
  11. （ブーケガルニ） おこのみ
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作り方

  1. 1

    たまねぎを炒める。
    しっかり飴色になるまで

    • 具だくさん！　スープカレー作り方1写真
  2. 2

    すみませんぼくは途中めんどくさくなり中途半端で炒めるのを終了。
    香辛料を加えていためる

    • 具だくさん！　スープカレー作り方2写真
  3. 3

    いい香りがしてくるまで炒める

    • 具だくさん！　スープカレー作り方3写真
  4. 4

    水とブイヨンを加えてニンジンも加えて煮る

    • 具だくさん！　スープカレー作り方4写真
  5. 5

    別フライパンで具材を炒める

    • 具だくさん！　スープカレー作り方5写真
  6. 6

    スープカレーに戻す

    • 具だくさん！　スープカレー作り方6写真
  7. 7

    器に盛って完成！

    • 具だくさん！　スープカレー作り方7写真

コツ・ポイント

しっかりとたまねぎを飴色のべったりするまで炒めること。
たまねぎを炒めないでもいいですが、しっかりと香辛料を炒めて香りをたたせる。

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Ｄａｉ＇ｓキッチン
Ｄａｉ＇ｓキッチン @cook_40206873
2020/09/20 11:37に公開
料理が好きな社会人です。色んな国、地域の方と料理をしながら趣味で勉強。最近はキャンプ飯とダイエット飯、お菓子を開発中打倒、MOCO'S KITCHEN
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