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みたらしだれの豚肉と長ネギ炒め
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みたらしだれの豚肉と長ネギ炒め-レシピのメイン写真

みたらしだれの豚肉と長ネギ炒め

☆maamama☆
☆maamama☆ @cook_40383013

みたらしだれが豚肉と野菜をまとめてくれて、甘いたれに子供も喜んで食べました
このレシピの生い立ち
みたらし団子を作った後に、たれが残っていたので作ってみました

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みたらしだれの豚肉と長ネギ炒め

☆maamama☆
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材料

3人分
  • 豚厚切り肉 二枚
  • 小松菜(チンゲン菜でも) 1/2わ
  • 長ネギ 1本
  • みたらし団子のたれ 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    豚厚切り肉は包丁の裏でたたいて塩コショウし、1.5センチ幅くらいに切る

  2. 2

    長ネギ、小松菜は長さ3センチくらいに切る

  3. 3

    フライパンを温めサラダ油を熱し豚肉を炒める(中火)
    片面に焼き色が付いたら裏返し、長ネギ、小松菜の茎部分も一緒に炒める

  4. 4

    小松菜の葉も炒める
    しなっとしたら、少し火を弱めてみたらしだれをからめて出来上がり

コツ・ポイント

みたらしだれは甘いので焦げやすいです
少し火を弱めてささっと仕上げたらいいと思います

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☆maamama☆
☆maamama☆ @cook_40383013
2020/09/20 11:35に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 小松菜 チンゲンサイ 長ネギ

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