冷凍パイシートを使ったアップルパイ☆
作るのはフィリングのみ！★冷凍パイシートとりんご、砂糖、レモン汁、シナモンがあれば簡単に出来ちゃいます！☆
このレシピの生い立ち
りんごが少し傷んでいて そのまま食べるのが嫌でアップルパイにしようと思い、作りました！♪
冷凍パイシートを使ったアップルパイ☆
作るのはフィリングのみ！★冷凍パイシートとりんご、砂糖、レモン汁、シナモンがあれば簡単に出来ちゃいます！☆
このレシピの生い立ち
りんごが少し傷んでいて そのまま食べるのが嫌でアップルパイにしようと思い、作りました！♪
アプリでひらく作り方
- 1
りんごをいちょう切りにします☆
角切りもオススメです♪
（コツ・ポイントにある通りパイシートは事前に解凍して下さい！） - 2
りんごの変色が気になる方は塩水に切ったりんごを入れてください！
フィリング作る時は水を切って置いてください♪ - 3
全部切ったりんごを手鍋に入れ中火で ヘラでかき混ぜながら水分を飛ばします！
- 4
りんごがしんなりしてきたら砂糖を加えて引き続きヘラでかき混ぜます！
- 5
少し色が変わってきたら弱火にしてレモン汁を加えてヘラで１〜２分かき混ぜます！
- 6
火を止める前に お好みでシナモンを加えて下さい！☆
シナモンがない場合などはそのまま火を止めて下さい♪ - 7
出来上がったフィリングをバットに薄く伸ばして冷ませます！
- 8
オーブンを200℃にセッティングして余熱スタート！
- 9
パイシート2枚を約1cm重なり合わしてその重なってる部分を手で伸ばして下さい！（麺棒で伸ばしてもOK!）
- 10
お皿などを型にして丸く切って切って下さい！切って残った生地は丸めておいて下さい！
- 11
残りの2枚を縦幅1〜1.5cmで細長く切ります！（14本〜16本）
- 12
残った生地と2、3本の生地を丸めてまとまったら、それを３つに分けます！
- 13
12で作った生地は丸い生地の周りを囲めるような長さの棒を3本作りそれを三つ編みします！
- 14
クッキングシートの上に丸い生地を載せフィリングを生地のフチ1cmほど残して載せていきます！☆
- 15
11で切った生地を格子状に並べ、残していた1cm程のフチに軽く押してくっつけて下さい！
- 16
格子状に載せた後に13で作った三つ編みを丸く切った生地に囲み 編み状が崩れないように押してくっつけて下さい！
- 17
オーブンに入れる前に表面のパイ生地を卵液（卵黄）をブラシなどで塗ります！
- 18
予熱していた200℃のオーブンで焼き目がつくまで焼いていきます！♪（15〜20分）
- 19
焼き目がついてきたら180℃に温度を下げて再び焼いていきます！（15〜20分）
- 20
お好みの焼き色がつきましたら 完成です★☆
コツ・ポイント
◉冷凍パイシートは使用する1、2時間前に出して冷蔵庫で解凍◉常温の場合は20分〜30分◉※柔らかすぎると手にこびりつくこで その際は冷蔵庫に入れて固めて下さい！
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