コロコロに切ったエリンギを揚げて、ごま入りの砂糖醤油で和えます。今回は彩りにパプリカを合わせてみました。
このレシピの生い立ち
思わずお替わりしたくなるお店で食べた一品を家でも作れたら…と思って作ってみました。
大さじ1で作ると、おつまみにもなりそうな、ご飯が進むしっかりした味になります。